Общие сведения
Предельными (насыщенными) называются углеводороды, в молекулах
которых атомы углерода связаны между собой простой связью.
Предельные углеводороды еще называются алканами или парафинами.
Углерод может образовывать длинные цепи, что связано с примерно
одинаковой способностью оттягивать и отдавать электроны
при образовании связи между атомами углерода.
Ряд углеводородов, сходных по свойствам и различающихся
на одну или несколько групп CH2, называется гомологическим
рядом, а группа CH2 называется гомологической разницей.
Общая формула алканов CnH2n+2, где n - число атомов углерода
в молекуле.
Названия элементов гомологического ряда алканов нужно уверенно
знать, так как на этом основана систематическая номенклатура.
Начиная с n = 1: метан СН4, этан C2H6, пропан C3H8, бутан
C4H10, пентан C5H12, гексан C6H14, гептан C7H16, октан C8H18,
нонан C9H20 и декан C10H22.
Если от молекулы углеводорода отнять атом водорода, то остаток
молекулы -со свободной связью называется углеводородным
радикалом (он обозначается буквой R). Названия алканов имеют
окончание "ан", а радикалы "ил". Например,
метан CH4 - метил CH3, этан C2H6 - этил C2H5 и т. д.
У пропана может существовать два радикала, так как молекула
пропана содержит два первичных ( связанных только с одним
атомом углерода) атома углерода и один вторичный ( связанный
с двумя атомами углерода) в центре. Возможно существование
первичного пропила H3C-CH2-CH2- и вторичного пропила СН3-CH-СН3
( водород отнят от центрального атома углерода)
Соединения с одной и той же эмпирической формулой могут
иметь несколько вариантов расположения атомов в молекуле,
эти вещества называются изомерами. Различное расположение
атомов приводит к изменению физических и химических свойств
у изомеров. Начиная с бутана порядок расположения атомов
в молекуле углеводорода может быть различным: в виде прямой
или разветвленной цепочки:
Аналогично, у нормального пентана существует два изомера:
